La Maison de l'Eclusier
Plan
Itinéraire
Adresse :
82700 Montech
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h à 21h (sauf dimanche et lundi)
Fermeture du restaurant : De fin juin à début juillet, de fin août à début septembre, début janvier
Tarif
Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Terrine de foie gras de canard mi-cuit et sa confiture de pruneau (suppl. fois gras 5€) - 9€
Saumon mariné par nos soins, blinis de pommes de terre et crème au raifort - 9€
Macarron de betteraves, fromage frais et ciboulette - 9€
Les Plats :
Epaule d’agneau du Lotte confite au four à boulanger et ail en chemise - 15€
Filets de daurade sur litière de petits légumes - 15€
Magret de canard et sauce au poivre vert - 15€
Les desserts :
Pruneaux pochés au Gaillac rouge - 6€
Profiteroles, coulis de chocolat chaud - 6€
Crème brûlée et sa cassonade - 6€
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