La Muse Bouche
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
78180 Montigny-le-Bretonneux
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Présentation
Quartier Plan de l'Église
Accès
Bus
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14 (sauf dimanche)
Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)
Tarif
Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Terrine de foie gras aux éclats de pistaches et chutney d'ananas (supplément 3 €)
Roulade d'huitres farcies au fromage de chêvre sur lit d'épinard
Gaspacho de tomates au basilic et julienne de jambon d'Italie
Les Plats :
Noix de Saint Jacques, émulsion de crustacés et risotto à l'encre de seiche
Onglet de boeuf gratiné aux herbes, compotée d'échalotes et pommes fondantes
Pigeonneau rôti aux raisins, mousseline de céléri et artichaud poivrade (supplément 3 €)
Les desserts :
Crème brulée vanillée à la pistache
Poires pochées à la citronnelle et émulsion de lait de coco
Soupe de fraises à la menthe, crème glacée de citron vert
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