La Cave
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Adresse :
37270 Montlouis-sur-loire
Spécialité
restaurant français
Présentation
Sur les bords de la Loire, le restaurant troglodyte La Cave est une grotte qui auparavant servait à la maturation du vin et qui a été réaménagée en restaurant. LA cuisine d'exception servie en ces lieu, met en avant les produits de qualité et la technique pour les cuisiner... Comme le filet de sandre et son coulis de poivrons rouges, ou la mousseline aux zestes d'orange seront parmi des plats qui vous marqueront à vie.
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 13h15 (tous les jours) Dîner : de 19h45 à 21h30 (sauf dimanche)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Foie gras de canard français - 20 EUR
Raviole d'escargots, quinoa et compotée de tomates - 15 EUR
Saumon cru dedans et cuit dehors, roquette et spaghetti de courgette - 14 EUR
Les Plats :
Turbot, risotto et anchoiade - 25 EUR
Filet de boeuf français, pommes de terre grenaille - 27 EUR
Ris de veau à l'estragon - 27 EUR
Les desserts :
Soufflé chaud au Grand-Marnier - 10 EUR
Glace et sorbet - 6 EUR
Pâtisserie aux choix - 12 EUR
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