Restaurant Auberge du Cellier Montner

Auberge du Cellier

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Provençal

Information

Horaire d'ouverture : 12h00-13h30/19h30-21h30
Fermeture du restaurant : Du 12 novembre au 12 décembre inclus

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Foie gras de canard mi-cuit, oignons nouveaux et aillets - 21 EUR
Assortiment de légumes locaux dans une grecque légère, feda de brebis de La Pastoure - 17 EUR
Minestrone de verdures, mato de chez Georges et gros gris de Pézilla - 18 EUR
Les Plats :
Poisson sauvage de Méditerranée du moment, petits pois frais étuvés croquants - 29 EUR
Cochon Duroc, élevé en plein air catalan, asperges et Lucques noires de Salses - 30 EUR
Longe de veau "Vedell" bardée de pain,artichauts poivrades de la Salanque - 30 EUR
Les desserts :
Soufflé brûlant glacé aux framboises - 13 EUR
Schiste de Montner, chocolat-caramel-praliné - 14 EUR
Pomme du Conflent confite, rhubarbe étuvée, glace vanille aux amandes du Roussillon - 13 EUR

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