Restaurant APOSTROPHE Montolieu

APOSTROPHE

Adresse :

Spécialité

bar a vin - café, bar, brasserie - Débits de boissons - restaurant - restaurant pour réception, banquet et séminaire - traiteur, organisation de réception

Présentation

Bienvenue en Pays Cathares... 

C'est à Montolieu village du livre et village d'Arts à 17Km de Carcassonne, dans la maison de Maîtres d'une ancienne manufacture de drap accréditée royale sous Colbert que nous vous accueillons. 

Sur ce site magique et historique de plus de 1,2 hectare ou il fait bon vivre et ou des bâtiment du 18è, du 19è et du 20è se côtoient.
Vous pourrez flâner dans les jardins ou participer aux ateliers d'Art sur place ou dans le village.
Vous pourrez également visiter la Cité de Carcassonne, les châteaux Cathares de Saissac et Lastours, l'Abbaye de Villelongue ou le Moulin à Papier de brousses.

A l'étage de la Maison de Maître, 3 grandes chambres de charme tout confort pour 2 à 4 personnes sont à votre disposition mais également un salon, un bar, un restaurant, des jardins, un accès à la rivière pour des baignades en eaux vives.

Coté restauration, vous ne serez pas en reste, ce sera l'occasion de goûter à nos produits terroirs: canard, foie gras, cassoulet, vins... une pléiade de saveurs qui ne vous laisseront pas indifférent.

Information

Directeur : Franck CHEVALEYRE
Nombre de couvert : 80
Nombre de couvert en terrasse : 80

Tarif

Prix moyen par personne : 23.00 €
Prix menu enfant : 12.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Foie gras maison, jambon de pays et canard séché
Saumon fumé et écrevisses marinées
Carpacio de la mer
Les Plats :
Poulet mariné au citron vert & gingembre
Entrecôte au foie gras poellé
Magret de canard à la plancha
Les desserts :
Asiette aux 4 fromages AOC
Duo de mignardises
Ananas caramélisé et flambé

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