La Bombance
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Adresse :
Bidon, route des Fources
32250 Montréal-du-Gers
32250 Montréal-du-Gers
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf mercredi)
Dîner : de 19h30 à 21h (sauf mardi et mercredi)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Saumon d'Ecosse « Loch Duart » fumé par nos soins - 16 EUR
Salade de poitrine de cochon fermier caramélisé à l'huile de pistache - 16 EUR
Tête de veau et jarret de cochon fermier en chapelure d'herbes - 16 EUR
Les Plats :
Merlu de ligne aux palourdes - 20 EUR
Epaule d'agneau de lait confite, pommes écrasées façon Parmentier - 20 EUR
Suprême de volaille fermière farcie aux escargots en fricassée - 20 EUR
Les desserts :
Fondant aux agrumes à l'armagnac - 6 EUR
Crème brûlée chocolat blanc thé vert - 6 EUR
Perles du Japon au lait de coco - 6 EUR
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