Restaurant du Pont
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
25500 Morteau
Spécialité
restaurant - restaurant français
Présentation
L'Hôtel Restaurant du Pont à Morteau est un symbole de la gastronomie du Haut Doubs. Situé au coeur du Val de Morteau, à deux pas du Doubs, de ses balades paisibles et des randonnées sportives sur le massif du Jura.
Accès
En sortant de Morteau direction Pontarlier, vous tomberez forcément devant l'Hotel Restaurant du Pont au niveau du Pont de la Roche, juste avant le défilé d'Entreroche.
Information
Directeur : Naïma et Eric Jolivet
Chef : Eric Jolivet
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Carpaccio de chevreuil à l'huile parfumé à la truffe
Milles feuilles de langue de boeuf fumé au foie gras de canard
Aumônière de gambas décortiquées
Les Plats :
Dos de brosme aux coco de Paimpol, crème aux oeuf de hareng fumés
Sauté de biche aux fruits rouges
Crépine de râble de lapin farci à la saucisse de Morteau
Les desserts :
Nougat glacée
Tarte aux griottes
Milles feuilles
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