Restaurant Le Moulin du Val de Seugne Mosnac

Le Moulin du Val de Seugne

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Information

Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 15h (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 22h (tous les jours)

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Foie gras de canard mi-cuit et poché au pineau des Charentes, Confiture d'oignons et pineau - 27 EUR
Vinaigrette de Homard et Lotte fumée, Chantilly et zestes d'agrumes - 30 EUR
Petits Gris servis en coquille, compotée de tomate Beurre persillé - 17 EUR
Les Plats :
Homard flambé au Cognac, petits légumes glacés - 53 EUR
Filet de Boeuf et Foie Gras poêlé, écrasé de Vitelotte - 28 EUR
Ris et noix de Veau braisés en cocotte, brunoise de légumes et jeunes carottes - 30 EUR
Les desserts :
Le Moulin chocolaté, Douceur et fraîcheur de chocolat blanc - 14 EUR
Nid de caramel et poire pochée, Parfait glacé au caramel et amandes torréfiées - 15 EUR
Strate de chocolat et fruits de la passion, Sorbet cacao et éspuma fruits de la passion - 15 EUR

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