Bleu Lavande
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Adresse :
06370 Mouans-Sartoux
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Présentation
Située au rond-point des Fauvettes, route de Cannes à Valbonne
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h45 (sauf dimanche et lundi)
Fermeture du restaurant : Une semaine en décembre
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Les premières asperges vertes en fricassée aux morilles, copeaux de parmesan - 18 EUR
Foie gras de canard maison, salade gourmande et brioche, mousseline aux mendiants - 23 EUR
Salade de homard aux agrumes - 35 EUR
Les Plats :
Pavé de loup de Méditerranée rôti, petits légumes - 32 EUR
Dorade royale entière au four, au thym, légumes niçois - 30 EUR
Jarret de veau braisé pour 2 personnes, poêlée de légumes - 50 EUR
Les desserts :
Gratin de fruits flambé à la liqueur de Mandarine Napoléon - 10 EUR
Le soufflé chaud au Grand Marnier - 12 EUR
Les tulipes dentelle au gingembre de mousse au chocolat - 8 EUR
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