Restaurant Candille
Plan
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Adresse :
06250 Mougins
Spécialité
restaurant
Présentation
Restaurant à Mougins - Une Etoile Michelin
Le restaurant du Mas Candille " Le Candille" vous propose une grande variété de mets sans cesse à la recherche de saveurs. Orchestré par le chef Serge Gouloumès, les convives peuvent manger en plein air à l'ombre de l'orangeraie ou dans le décor somptueux du restaurant. Durant l'été vous pouvez profiter de l'atmosphère informelle du Restaurant d'été La Pergola au bord de la piscine et du Bar du Mas avec sa vue imprenable sur la ville de Grasse et ses alentours. Pour un repas en amoureux ou pour vos repas d'affaires, le restaurant saura satisfaire à tous vos besoins.
Accès
Gare SNCF de Cannes, Aéroport international de Nice, Aéroport de Cannes Mandelieu, par autoroute sortie Cannes puis direction Mougins.
Information
Directeur : A.TORKINGTON
Chef : Serge GOULOUMES
Horaire d'ouverture : 12h15-14h00/19h30-22h00. De mai à septembre, le restaurant Candille est fermé le midi, les lundis et mardis.
Tarif
Prix menu Midi : 54.00 €
Prix menu Soir : 80.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Jeux de dames melon pastèque, palets de homard aux herbes du sud - 42€
Tatin de foie gras façon Candille à l'armagnac - 45€
Rouget de roche en surprise de fleur de courgette, bonbon de fenouil, soufflé glacé de bouillabaisse - 39€
Les Plats :
Poupelon de fleur de courgette en mousseline de sole, fondue d'épinards aux amandes - 54€
Aiguillette de gros Saint Pierre grillé, lit de haricots verts aux truffes aestivum, cannelloni d'encornet au Pata-Negra - 58€
Canette en deux cuissons, les cuisses confites au citron, les suprêmes rôtis sur l'os au miel de lavande - 53€
Les desserts :
Chocolat intense praliné aux fraises des bois, caviar de mangue et émulsion - 18€
Millefeuille crème Chibouste aux pèches pochées, glace mascarpone au romarin - 18€
Craquant de framboises et chocolat blanc au café Blue Montaine, glace Provence - 18€
1 Avis
loucaf
Quant vous descendez les escaliers depuis la réception vers le restaurant vous rentrez dans un autre monde. La sensation est incroyable !!!. La restauration est originale, bien conçue, belle. Un vrai moment de plaisir, de détente. Du bonheur !!!
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