Restaurant Les Merles - Château les Merles
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
24520 Mouleydier
Information
Directeur : Jan van Grinsven
Chef : Bas Holten
Mot du Chef : Nous recherchons l’équilibre parfait, aussi bien dans l'assiette qu'à côté. Créations innovantes, produits locaux, véritables saveurs pures. Pour nous la qualité et l’hospitalité sont primordiales.
Nombre de couvert : 50
Nombre de couvert en terrasse : 50
Horaire d'ouverture : 12h00/19h00
Fermeture du restaurant : 14h00/21h00
Tarif
Prix moyen par personne : 45.00 €
Prix menu Midi : 30.00 €
Prix menu Soir : 45.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Foie gras mi-cuit, marmelade de carotte et gingembre, Carotte caramélisée
Les Plats :
Barigoule d’oignons, poireaux et fenouil, lotte grillée, roquette
Les desserts :
Mille feuilles aux fruits rouges, chantilly au caramel, Sorbet framboise € 10,00
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