Le Clos de Bourgogne
Plan
Itinéraire
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Adresse :
03000 Moulins
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Présentation
Gare direction Autun. Autoroute sortie 46, tout droit sur 3km
Accès
Gare/taxi
Information
Horaire d'ouverture : Du mardi au dimanche de 12h à 14h, fermé le samedi midi. Du mardi au samedi de 19h à 21h. Fermé le dimanche soir.
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Maraîchère de légumes de saison, un oeuf mollet, vinaigrette à l'huile de noix, jambon d'Auvergne - 22 EUR
Chaud froid de Saint Jacques, légumes croquants, émulsion d'oeuf à la citronelle - 24 EUR
Foie gras de canard poêlé, tartelette sablée, pied de veau, lard fumé et condiments, mousse de pommes de terre et jus réduit - 24 EUR
Les Plats :
Filet de canette à l'orange, polenta et macaron à l'orange - 22 EUR
Filet de boeuf foie gras de "l'ami Yves", gnocchis de pommes de terre et artichaut poivrade, jus de veau - 25 EUR
Pavé de Maigre plancha, gratin de choux fleurs aux truffes de Bourgogne, lait de poule - 24 EUR
Les desserts :
Macaron façon Paris Brest à la crème de marron, glace vanille aux éclats de noix - 13 EUR
Barre chocolatée pistache et chocolat blanc, glace vanille, sauce caramel aux cacahuètes - 13 EUR
Croustillant nougatine, confit de poire aux épices, mousse pralinée et sorbet poire - 13 EUR
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