La Villa 31
Plan
Itinéraire
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Adresse :
31600 Muret
Spécialité
restaurant
Présentation
Idéalement située non loin de l'aérodrome de Lherm, à l'extrémité de la commune de Muret en direction de Labastidette, La Villa 31 vous accueille pour vous faire découvrir une cuisine authentique à base de produits frais, de saison et issus en majorité de la région.
Accès
Par l'autoroute, sortie 33 direction Rieumes / Labastidette à 2km sur la gauche.
Information
Chef : Gilles Guarnieri
Nombre de couvert : 32
Nombre de couvert en terrasse : 20
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et lundi)Dîner : de 19h30 à 21h (sauf dimanche et lundi)
Tarif
Prix menu Midi : 15.50 €
Prix menu Soir : 28.00 €
Prix menu enfant : 13.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Déclinaison de foie gras et pêches poêlées - 15 EUR
Assiette de jambon noir de Bigorre - 15 EUR
Tian revisité à la brousse et pistou - 9 EUR
Les Plats :
Filet de canette sauce abricot romarin - 20 EUR
Poison frais du moment à la vierge de légumes et thym - 23 EUR
Filet de boeuf jus à la fève de tonka et petites pommes de terre farcies - 24 EUR
Les desserts :
Saveur estival à la mousse d'abricot - 8 EUR
Mousse mascarpone au citron et fruits rouges - 7.50 EUR
Crème brûlée au goût du Chef - 7 EUR
29 Avis
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