Débits de boissons - restaurant
Restauration traditionnelle
Salle de restaurant située à l'étage avec petit coin salon et enfants
Directeur : Pelus Bariod
Chef : David Pelus
Nombre de couvert : 40
Nombre de couvert en terrasse : 35
Prix moyen par personne : 20.00 €
Prix menu Midi : 12.50 €
Prix menu enfant : 7.00 €
Les Entrées :
Poêlée de gambas et encornets à l'espagnole
Foie gras mi-cuit à la vanille
Terrine du chef en robe de gelée au porto
Les Plats :
Nems d'agneau, pomme cannelle et flan de légumes
Quenelles de lieu noir au basilic gratinées gratinées au parmesan
Thonite panée au sésame , sauce au Noilly Prat et semoule à l'orientale
Les desserts :
Macaron au Nutella et crème glacée au chocolat blanc
Fraise melba à la façon du chef
Crème catalane au caramel
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