Restaurant Domaine de Chateauneuf Nans-les-Pins

Domaine de Chateauneuf

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Accès

Autoroute A8

Information

Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (tous les jours)

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Ris d'agneau caramélisée et enrobés, pois gourmand, infusion au thym commun - 21 EUR
Grosses crevettes cuites à la plancha, croustillant de porcelet - 22 EUR
Pressé de jarret de cochon et foie gras de canard, chutney d'olives - 21 EUR
Les Plats :
Noix de Saint-Jacques grillées, jus à la truffe noire - 30 EUR
Saint-Pierre aux fèves du printemps, jus au jambon ibérique - 33 EUR
Quasi de veau cuit comme à la broche, blettes braisées, jus sauge - 32 EUR
Les desserts :
Millefeuille au chocolat pur caraïbes et sorbet au grué de cacao - 15 EUR
Tube cristalisé aux fraises gariguette, glace à la pistache - 15 EUR
Meringue de fruits exotiques, crème légère à la marjolaine et citron vert - 15 EUR

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