Hôtel Restaurant Auberge de Noves Noves

Hôtel Restaurant Auberge de Noves

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Information

Horaire d'ouverture : 12h00-14h00/19h30-21h30
Fermeture du restaurant : du 04/01/2010 au 11/12/2010 inclus

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Lobe de foie de canard cuit entier, confiture de citre du voisin - 24€
Saint-Jacques en coquille, au caviar de hareng et nectar de chou-fleur - 26€
Asperges blanches aux morilles, lard paysan croustillant et arachide - 36€
Les Plats :
Carré d'agneau "Comte de Provence" rôti à la crème de romarin (1980) - 48€
Filet de bar à la plancha, barigoule de petits violets poivre et thym - 36€
Volaille fermière bio rôtie à l'ail et au cumin, et légumes bio (pour 2 personnes) - 52€
Les desserts :
Nectar de poire, pomelo et sorbet fruits rouges - 14€
Comme un millefeuille croustillant au chocolat, touche de menthe - 14€
Compotée de pomme, caramel et romarin - 14€

9 Avis

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