Le Rivage
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Adresse :
45160 Olivet
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi)
Dîner : de 19h30 à 21h (sauf dimanche)
Fermeture du restaurant : Du 25 décembre au 21 janvier
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Terrine de foie gras, petite poire pochée au miel, pain brioché - 24 EUR
Bar et Saint-Jaques marinés à l'huile d'olive et citron vert, copeaux de parmesan - 23 EUR
Feuilleté de ris de veau aux carottes, sauce à l'orange - 26 EUR
Les Plats :
Filet de sole farci aux écrevisses accompagné de ses morilles à la crème - 26 EUR
Saint-Pierre et son risotto crémeux parfumé à la fève Tonka et gorgonzola - 30 EUR
Pigeon laqué à l'ananas, taboulé de quinoa à la menthe fraîche - 30 EUR
Les desserts :
Soufflé chaud à la poire d'Olivet et sa compote de poires caramélisées - 14 EUR
Pyramide au chocolat et son coeur crème brulée à la passion, sur un coulis au chocolat noir, glace à la confiture de lait - 11 EUR
Bonbon croustillant à la banane, confit de rhubarbe, jus de fruits rouges vanillé et sorbet à la fraise - 13 EUR
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