Tendance - Cuisine française
Plats à la carte: uniquement sur formule / Le 20/11/2011 le restaurant ne proposera pas de brunch
Horaire d'ouverture : Ouvert du lundi au dimanche. Fermé le dimanche soir
Les Entrées :
Nos huîtres «spéciales perle blanche n°3», beurre d'algues de chez Jean Yves Bordier par 6 - 18 EUR
Le risotto carnaroli au homard, son bouillon rouillé - 18 EUR
Les Plats :
Le turbot sauvage de Bretagne poché au Champagne, caviar osciètre royal - 28 EUR
Le canon de chevreuil de Sologne rôti, macaronis aux cèpes et foie gras gratinés au parmesan - 28 EUR
Le lobe de foie gras de canard des Landes rôti entier pour deux personnes pommes savonnettes au jus - 24 EUR
Les desserts :
Soufflé au Grand Marnier, glace au chocolat noir Manjari - 12 EUR