Relais d'Aumale
Plan
Itinéraire
Téléphone
Réserver en ligne
Adresse :
60560 Orry-la-Ville
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Ouvert tous les jours midi et soir
Fermeture du restaurant : Du 23/12/2010 au 03/01/2011
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Les Légumes de Printemps Aux saveurs d'une jardinière, pomme de terre, sarriette, émulsion Collonata - 18 EUR
L'Asperge Blanche Gratinée au Comté, sabayon moutarde/ vin jaune - 22 EUR
L'Araignée de Mer Dans tous ses états - 28 EUR
Les Plats :
La Ventrèche de Thon Rouge croustillante au basilic, légumes de printemps, sauce vigneronne - 32 EUR
La Langoustine Royale Juste nacrée, boulgour safrané, poivrons, chorizo, moule , jus de langoustine façon paëlla - 45 EUR
Le Pigeon d'Anjou Farci, à la Niçoise, jus de pigeon à la diable - 36 EUR
Les desserts :
La Mandarine Dans tous ses états et sa saveur de jasmin - 13 EUR
La Rhubarbe Comme un clafoutis, accompagnée de sa glace moka - 13 EUR
Le Brillat Savarin, pour 2 personnes Au «Rhum Vieux» à discrétion, carpaccio d'ananas a la coriandre, sorbet pina colada et crème Chantilly - 26 EUR
10 Avis
Déposer un avis
