Château de L'Ile - Restaurant Le Gourmet de l'Ile Ostwald

Château de L'Ile - Restaurant Le Gourmet de l'Ile

Adresse :

Spécialité

Traditionnel - Alsacien

Présentation

Le soir du jeudi au samedi et dimanche midi

Information

Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (uniquement le dimanche)
Dîner : de 19h à 22h (du jeudi au samedi)

Tarif

Prix menu Midi : 50.00 €
Prix menu Soir : 75.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Foie Gras de canard poêlé, fruits exotiques cuits façon tajin - 26,00 €
Noix de Saint Jacques en carpaccio, râpé de truffes et fraîcheur de légumes - 25,00 €
Salpicon de homard, gambas et fenouil rôtis, dulce au citron vert confit et huile d'olives- 27,00 €
Les Plats :
Filets de rouget juste cuits, ratatouille et beignets de tomates, bouillabaisse et rouille en sauce - 30,00 €
Tournedos de boeuf au sel de l'Himalaya, déclinaison d'asperges et morilles - 38,00 €
Pavé de bar poêlé à l'huile de citron, poireaux à l'étuvée, Yuzu en émulsion - 30,00 €
Les desserts :
Sphère chocolat-framboise, parfait glacé à la vanille et sorbet framboise - 15,00 €
Douceur fraise-rhubarbe et son sorbet - 13,00 €
Finger au chocolat Grand-Cru, glace caramel à le fleur de sel - 15,00 €

0 Avis

Pas encore d'avis.

Déposer un avis