LA MARE O POISSONS
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
14150 Ouistreham
Spécialité
restaurant - restaurant de poisson et fruits de mer - restaurant français - restaurant pour réception, banquet et séminaire
Présentation
Le restaurant gastronomique LA MARE O POISSONS est situé à Ouistreham, près de Caen, dans le Calvados. Son Chef, Jean-Philippe ENEE, vous propose une carte gastronomique de produits frais de la mer et du terroir, cuisinés avec savoir-faire et inventivité. Les groupes et séminaires sont les bienvenus et trouveront ici tous les équipements nécessaires à leurs réunions.
Information
Directeur : JP ENEE
Chef : JP ENEE
Mot du Chef : Pour vos repas familiaux, repas de groupes, séminaires, nous soignons nos prestations en alliant fraîcheur des produits, professionnalisme de l'accueil et avons à cœur de vous recevoir avec sobriété et simplicité.
Nombre de couvert : 100
Nombre de couvert en terrasse : 60
Horaire d'ouverture : 12h15/14h00 - 19h15/21h00
Fermeture du restaurant : dimanche soir et lundi midi
Tarif
Prix moyen par personne : 15.00 €
Prix menu Midi : 15.00 €
Prix menu Soir : 15.00 €
Prix menu enfant : 15.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Les gambas, rissolées, compression d'épinards, émulsion de poivrons frits, jeune pousse à la framboise
Les langoustines, cuite dans sa coquille, gaspacho de tomate au basilic, nems de légumes
Le homard, façon tartare aux aromates, la noix de St-Jacques en fine croûte, vinaigrette à la grecque
Les Plats :
La lotte, le cabillaud, en brochette, mariné à la tomatade, cuit au four, crème fumet goût béarnaise
Le boeuf, faux-filet poêlé aux morilles sauce aigre douce crémée
La caille, désossée cuite minute bouillon aux épices à la rouennaise, pomme purée aux jeunes pousses d'épinard
Les desserts :
La pomme golden, pochée au cidre en mille feuille, jus de cuisson réduit, glace plombière
L'agrume, crème légère à la vanille, tuile croquante goût sablé, velouté framboise passion, sorbet cassis
Le Paris Brest, crème pralinée aux éclats de pistacle, chocolat chaud épicé
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