La Grange de la Vallée
Plan
Itinéraire
Téléphone
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Adresse :
1, avenue du Moulin de la Planche
91120 Palaiseau
91120 Palaiseau
Spécialité
Traditionnel - Cuisine française
Présentation
Sortie Palaisseau direction Vilebon-sur-Yvette - Orsay
Accès
RER B
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf dimanche et lundi)
Fermeture du restaurant : Juillet-août
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Pressé de queue de boeuf au foie gras et bacon sauce ravigote
Crème de tomate à la chair de tourteau
Foie gras lotte à la crème de ciboulette et toaste doré
Les Plats :
Filet de bar rôti sur sa peau, sauce crustacés et légumes glacés
Gibier selon la chasse
Riz de veau croustillant à la normande avec un écrasé de pommes de terre
Les desserts :
Mi cuit chocolat, crème anglaise, glace à la violette
Mille feuilles à la crème de vanille
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