La Baleine
Plan
Itinéraire
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Adresse :
75005 Paris
Spécialité
restaurant français
Présentation
Non loin des quais de Seine, au sein du Jardin des Plantes, faites la découverte d'un restaurant à l'architecture originale : La Baleine. Les arches représentent le ventre de ce grand cétacé et le décor sur le même thème est reposant et tendance.
Aux fourneaux, le Chef manie avec talent et dextérité les produits de la terre et de la mer. Retrouvez une déclinaison de plats aux délicieuses saveurs de nos campagnes. Viande, poisson ou fruits de mer, toutes les envies seront satisfaites avec succès ! Découvrez des recettes traditionnelles réhaussées d'une touche personnelle.
En famille ou entre amis, cette table est le lieu idéal pour une pause gourmande agréable et ludique ! Sa grande capacité vous permet aussi d'organiser des évènements festifs !
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 15h (tous les jours)Dîner : de 19h à 22h30 (tous les jours, du 1er avril au 30 septembre 2013)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Tartare de saumon au citron vert et échalotes, fraîcheur de granny smith et mousse légère d'avocat - 9.5 EUR
Tarte fine aux pleurotes et champignons de Paris, salade de roquette, pistou et pignons de pin - 7.9 EUR
Chèvre frais rôti au miel d'acacia sur son pain aux olives et tomates, salade de jeunes pousses d'épinard en vinaigrette de basilic - 6.9 EUR
Les Plats :
Pluma de cochon panée aux herbes fraîches, fine purée de carottes au cumin et jus de viande au romarin - 18.9 EUR
Fish & Chips de cabillaud, frites de patates douces, sauce tartare à la menthe fraîche - 16.9 EUR
Cuisse d'oie confite, jus de viande au miel, fricassée de champignons à l'ail des ours - 21.9 EUR
Les desserts :
La "fameuse" Ile flottante de la Baleine, crème anglaise aromatisée à la réglisse - 6.5 EUR
Nage d'agrumes, badiane et cannelle, crème légère émulsionnée au Champagne - 7.5 EUR
Trio de cheese-cake au Philadelphia, marmelade de figues - 7.2 EUR
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