Gastronomique - Cuisine française
Métro Franklin Roosvelt (L1, 9), Champs Elysées Clémenceau (L1, 13)
Horaire d'ouverture : Déjeuner : jeudi et vendredi de 12h à 14h
Dîner : lundi au samedi de 19h à 22h30
Congé annuel : du 31 juillet au 29 août
Fermeture du restaurant : Août
Les Entrées :
Tomates multicolores cuites et crues, soupe glacée au basilic - 55 EUR
Calamar, oursin et caviar, délicate royale, émulsion fumée - 110 EUR
Macaroni aux truffes noires et foie gras de canard - 108 EUR
Les Plats :
Homard de nos côtes rôti, girolles et courgettes violon au lait d'amande - 130 EUR
Entrecôte de veau fermier poêlée, garniture Crécy, vrai jus - 120 EUR
Agneau de l'Aveyron frotté d'épices, petits légumes farcis - 110 EUR
Les desserts :
Verveine, légère et fondante à la rhubarbe et aux pignons de cèdre - 32 EUR
Parfait glacé à l'amande, fraises et confit d'abricot - 32 EUR
Soufflé au chocolat 9' glace à la vanille - 32 EUR