Le Domaine du Revermont
Plan
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Adresse :
39230 Passenans
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Présentation
langues : anglais, allemand, espagnol
Information
Horaire d'ouverture : 07h30-10h00/12h15-13h45/19h15-20h45
Fermeture du restaurant : Du 15 décembre au 1er mars
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Tarte fine de saucisse de Morteau aux oignons, tuile au Comté - 8 EUR
Foie gras de canard, réduction au Macvin, mouillettes grillées de pain d'épices - 16 EUR
Parmentier de truite fumée, servi chaud, légère crème d'artichaut - 9 EUR
Les Plats :
Le véritable poulet de Bresse rôti, sauce aux morilles et au vin Jaune d'Arbois - 24 EUR
Filet de bar sauvage simplement poêlé, tapis d'asperges et jus de volaille - 20 EUR
Quasi de veau rôti, jus corsé, raisins secs et pignons de pin - 18 EUR
Les desserts :
Traditionnelle Gratinée de fruits au sabayon de Macvin - 7.5 EUR
La Palette des plaisirs du Chef : assortiment de nos spécialités sucrées et gourmandes - 10 EUR
Baba aux agrumes parfumé à la Mandarine Impériale - 7.5 EUR
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