L'Hôtel**** La Fauceille et son restaurant "le 860" ont le plaisir de vous faire partager une cuisine inventive et raffinée.
Sincère et passionné, notre chef de cuisine vous invite à un moment de partage, empreint de plaisirs gustatifs et d'émotions.
Des produits de saison cuisinés avec finesse, des textures contrastées alternant le moelleux et le croquant, des assiettes colorées dans lesquelles chaque saveur s'exprime avec force, des goûts qui se prolongent en bouche.
Et un supplément d'âme : LE DON DE SOI.
Sincère et passionné, notre chef de cuisine vous invite à un moment de partage, empreint de plaisirs gustatifs et d'émotions.
Directeur : Jean Paul Riera
Nombre de couvert : 40
Nombre de couvert en terrasse : 30
Horaire d'ouverture : Notre restaurant est ouvert en soirée du lundi au samedi.
Fermeture du restaurant : Fermeture hebdomadaire le dimanche tout la journée et les lundi et samedi midis.
Prix menu Midi : 19.90 €
Prix menu Soir : 29.00 €
Prix menu enfant : 10.00 €
Les Entrées :
Le Foie Gras frais mi-cuit aux quatre épices et sel rose d'Himalaya
Les Plats :
La Parillade de Poisson frais du marché, coulis de crustacés au cognac
Les desserts :
Gaspacho de Fruits Frais au Banyuls
s01sanchez
Cuisine inventive, plats originaux et bien présentés.
Belle découverte, une bonne adresse à retenir !
ijournand
Le cadre est idéal pour passer une soirée romantique et le personnel est aux petits soins. Très bonne adresse à conseiller
mcorantin
Nous recommandons vivement ce restaurant ou l'équipe est très agréable et la cuisine excellente. Petit coup de coeur pour le soufflé au grand marnier un vrai délice !
gemartin
Qualité de cuisine et de service remarquables. Etablissement décoré avec goût, ambiance très sympathique.
gemartin
Qualité de cuisine et de service remarquables. Etablissement décoré avec goût, ambiance très sympathique.
d.nicolas
Nous avons été très bien reçu et somme ravis de connaître ce restaurant de haut standing comme on en voit peu. A souligner, des prix très raisonnables pour une cuisine très raffinée.
laurent01
Nous recommandons sans hésiter ce restaurant car la cuisine est excellente et à des prix très raisonnables, sans oublier une très belle cave à vins ainsi que des vins d'exception, avis aux amateurs !