La Villa Duflot
Plan
Itinéraire
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Adresse :
66000 Perpignan
Spécialité
restaurant français
Présentation
ESPRIT ART DÉCO - Confort, standing, souci du détail : séjourner à la Villa Duflot est un privilège sur Perpignan. Y prendre un repas également, grâce à une carte aux valeurs sûres, créée par un chef de talent, Michel Védrines.
HUMEURS DU TEMPS - Au gré des saisons et des envies du moment, le chef vous propose un repas gourmand avec deux menus déjeuner et une carte où rivalisent poissons de la criée et viandes préparées selon les traditions régionales. La vinothèque se targue de réunir plus de 5000 bouteilles.
ÉVÈNEMENTS - A la lueur des bougies, la Villa Duflot devient magique pour accueillir tous vos événements festifs, dans un parc à la végétation luxuriante plantés de pins parasols, de palmiers, etc.
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours)Dîner : de 20h à 22h30 (tous les jours)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
La salade tiède de cabillaud et taboulé - 12 EUR
L'assiette gourmande au foie gras, effiloché de confit de canard tartare de magret et mesclun - 13.5 EUR
Le carpaccio de jambon Iberico « pan amb tomaquet » - 14 EUR
Les Plats :
Le pavé de thon rouge de Méditerranée aux agrumes et beignets d'aubergines - 25 EUR
Le suprême de caneton et sa cuisse aux cerises de Céret - 23 EUR
Le foie frais de canard poêlé aux asperges, sauce aigre douce - 25 EUR
Les desserts :
L'assiette de Comté affiné - 9 EUR
Les petites crêpes de La Villa aux oranges confites et Grand-Marnier - 9 EUR
L'assiette des bois (sorbet fraise Sanga, sorbet framboise, sorbet cassis et fruits rouges) - 9 EUR
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