restaurant le 17
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
66000 Perpignan
Spécialité
restaurant
Présentation
Nouvelle direction.Situé au coeur du centre historique de perpignan,entre vielles pierres et modernisme,proposant une cuisine accés sur le poisson,des produits du marché,une cuisine inventive,créative,soignée,un bon rapport qualité prix
Accès
Soit parking republique,puis descendre rue des trois journée qui donne sur la rue de la revolution française,restaurant en bout de cette meme rue,ou par la rue du bastion st dominique,derière le campos santo
Information
Chef : frederic marchand
Mot du Chef : une carte qui bouge selon les saisons,arrivage journalier de poissons en direct de port-vendre,des desserts origineaux,savoureuse,inventive,visuelle,creative,pour résumer notre cuisine
Nombre de couvert : 40
Nombre de couvert en terrasse : 25
Horaire d'ouverture : 12h00---14h30
Fermeture du restaurant : 19h30---22h30
Tarif
Prix moyen par personne : 35.00 €
Prix menu Midi : 12.00 €
Prix menu enfant : 7.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
le lingot de foie gras marmelade de kumquats
les couteaux au beurre de serrano et piment d'espelette
les legumes marinés au basilic,mozzarella di bufala
Les Plats :
brochette de magret de canard façon thai
risotto,st jacques,champignons,calamars
dos de morue,ecrasé de pomme de terre,ail confit
Les desserts :
moelleux,coeur de guimauve,caramel fondant vanille
sabayon au chocolat,crumble aux agrumes et nougatine
poire pochée aux epices douce
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