Le Sud
Plan
Itinéraire
Téléphone
Réserver en ligne
Adresse :
66000 Perpignan
Spécialité
Traditionnel - Méditerranéenne
Accès
Bus
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : 12h à 14h (sauf samedi, dimanche et lundi)
Dîner : 19h30 à 23h (sauf samedi, dimanche et lundi)
Fermeture du restaurant : Fin novembre à début avril
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Le "Céviché" de retour de pêche et ses framboises givrées, guacamole acidulé. - 11 EUR
Noix de St Jacques snackées à la plancha, douceur du paprika et crème sang et or. - 12 EUR
Le foie gras frais mi-cuit au torchon et 4 épices, jus réduit acidulé au Banyuls et sa chapelure au pain d'épices torréfié, toast pomme-cannelle. - 15 EUR
Les Plats :
Le pavé de thon façon Rossini, mi-cru mi-cuit, et balsamique de miel et lavande en terre et mer - 24 EUR
Chili con carne du SUD revisité en version tartare aux dix condiments, mousseline de haricot rouge "légèrement relevée". - 20 EUR
La cocotte de rognons de veau flambés au cognac et crémeux d'olives noires et moutarde de figues. - 18 EUR
Les desserts :
Prince noir d'ici au miel de mon papy(réalisé par le Maître chocolatier Jean-Marie Guarrigue), dessert au chocolat accompagné d'une mousse légère au miel de notre apiculteur - 9 EUR
Cheese cake maison et ses fruits rouges acidulés - 9 EUR
La coupe fraîcheur de glaces ou sorbets selon l'envie - 6 EUR
1 Avis
thomacco
Un cadre atypique, une cuisine raffinée, une carte des vins étoffée....une vraie découverte à 5 min à pied du castillet...l'ambiance est chaleureuse et conviviale et la présence de musicien est vraiment appréciable...c'est un endroit réellement à part et son patio est très agréable.
Bref que du bon...le tajine de canard est une merveille, il ne reste plus qu'à découvrir le reste de la carte...je viens de faire ma résa pour ce week-end. Si ça vous tente on risque de s'y croiser.
Déposer un avis
Météo locale
