Restaurant Le Cohé Pessac

Le Cohé

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Accès

Tram à Pessac centre

Information

Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi)
Dîner : de 19h à 22h (sauf lundi et dimanche)

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Damier de saint jacques en carpaccio au caviar d'Aquitaine Sturia Sel de caviar et huile d'argan de Marrakech - 28 EUR
Escalope de foie gras de canard poêlé aux asperges Petite salade au magret fumé - 25 EUR
Filet de dorade juste poêlé à l'écume de citron Crème tiède de caviar Sturia vintage - 20 EUR
Les Plats :
Double burger de luxe, sauce barbecue secrète, brebis et foie poêlé Salade, pommes fondantes, sauce cèpes - 22 EUR
Ris de veau mijoté en sauce au banyuls et foie gras grillé Méli mélo de petits légumes (spécialité depuis 13ans) - 28 EUR
Emincés de lotte au Sauternes, safran , asperges et chorizo Légumes à l'écume de citron - 25 EUR
Les desserts :
Délice au chocolat blond de chez Valrhona, crème glacée orange épices - 10 EUR
Cheese-cake au citron vert, coulis mangue passion en pipette - 10 EUR
Fruits rouges au filet de balsamique AOP 12 ans d'âge aux éclats de noisettes - 12 EUR

60 Avis

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Météo locale

mer.

10 °C | 23°C

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12 °C | 26°C

ven.

13 °C | 28°C

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16 °C | 29°C

dim.

14 °C | 27°C

lun.

13 °C | 23°C

mar.

12 °C | 18°C

mer.

12 °C | 19°C

jeu.

12 °C | 19°C

ven.

12 °C | 20°C

sam.

12 °C | 21°C

dim.

12 °C | 22°C

lun.

13 °C | 22°C

mar.

12 °C | 21°C