Restaurant Bio Tee Full Pierrelongue

Bio Tee Full

Adresse :

Spécialité

restaurant - restaurant pour réception, banquet et séminaire

Présentation

Restaurant bioclimatique, cuisine gastronomique.
Bistronomie le midi, bio et produits du terroir. Le soir carte gastronomique et menu.

Information

Directeur : Tarayre
Chef : Tarayre
Mot du Chef : Bistronomie et Gastronomie dans un cadre unique en drome provençale entre Vaison la Romaine et Buis les Baronnies.
Nombre de couvert : 50
Nombre de couvert en terrasse : 30
Horaire d'ouverture : 12H00 14H30 - 19H00 22H30
Fermeture du restaurant : mardi

Tarif

Prix moyen par personne : 25.00 €
Prix menu Midi : 19.00 €
Prix menu Soir : 28.00 €
Prix menu enfant : 12.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
essence de provence, caramel de fenouil
risotto cremeux aux fruits du mandiant
carpaccio de poisson sauvage
Les Plats :
Quasi de veau roti au beuure mousseux
Carre d'agneau cuit au four
Pavé de cabillaud cuit sur sa peau, sauce encre de seiche
Les desserts :
Blanc, huile d'olive, fraise, basilic
Coulant chocolat, glace pistache
Blanc manger à la vanille, compote d'abricots

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