Restaurant Lou Pebre d'Aï Plan d'Aups

Lou Pebre d'Aï

Adresse :

Spécialité

Traditionnel - Provençal

Tarif

Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Salade de rouelle de lapereau aux copeaux de fois gras et confit d’oignons
Cassolette de noix de coquilles Saint-Jacques au velouté de potirons et chanterelles
Les Plats :
Croustillant de ris de veau poêlé aux champignons de saison
Tatin de Pagre rôti au gingembre et effiloché de légumes
Les desserts :
Parfait glacé aux mendiants de Provence, tuiles croustillantes et coulis d’agrumes
Moelleux aux figues de Solliès et graines d’Anis, sauce vanille bourbon

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