Hôtel Restaurant Le Roi Arthur
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Adresse :
56800 Ploërmel
Spécialité
restaurant - restaurant pour réception, banquet et séminaire
Présentation
Traverser le Centre-Ville de Ploërmel puis suivre la Direction du Lac au Duc / Taupont
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : 12h à 13h30 (tous les jours)Dîner : 19h30 à 21h30 (tous les jours)
Tarif
Prix moyen par personne : 35.00 €
Prix menu Midi : 33.00 €
Prix menu Soir : 42.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Capuccino de Potimarron, Saint Jacques Rôties, Brisures de Châtaignes et sa Tuile Craquante au Sarrazin - 15 EUR
Escalope de Foie Gras de Canard, Poêlée Autour de la Pomme, Toast Brioché - 19 EUR
Langoustines Rôties, Tartare Mangue Ananas, Ecume de Lait de Coco - 17.5 EUR
Les Plats :
Pigeons Label Rouge Façon Salmis, Ecrasé de Pommes de Terre - 17.5 EUR
Filet de Daurade Infusé aux Algues, Emulsion de Langoustines - 18 EUR
Médaillons de Lotte en Cocotte, Champignons Bio Agari, Pommes Vapeur - 21.5 EUR
Les desserts :
Le Mont Blanc D'Aubenas : Meringue Agglomérée à la Française, Chantilly juste sucrée, Marron en Brisures Frappée, Glacé à la Faisselle Nature -11 EUR
La Poire D’Hiver : Le Fruit Rôti en Déclinaison de Goûts et Textures, Touche d’Enfance, Pointe de Bananes du Costa Rica - 11 EUR
Précieux Cacao : Sphère de Chocolat Grand Cru 68%, Ecume de Fèves Noires, Jus Cacao Liquide & Alphonso Doré à l’Or Fin -19.5 EUR
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