Restaurant Le Jardin d'Hiver Plombières-les-bains

Le Jardin d'Hiver

Adresse :

Spécialité

restaurant français

Présentation

ÉLÉGANCE - Tout en luxe et en raffinement, le restaurant Le Jardin d'Hiver à Plombières-les-Bains jouit d'une situation exceptionnelle. La salle, l'Orangerie, fait partie du bâtiment construit à la demande de Napoléon III et est classée aux Monuments Historiques.

RAFFINEMENT - A l'image du lieu, l'assiette est gastronomique. Une cuisine qui suit le fil des saisons, et met le produit en avant : selle d'agneau en croûte de fruits secs, bar à l'andouille du Val d'Ajol, crousti-foie gras ou le mille-feuille revisité...

THERMES - Le restaurant fait partie de la Compagnie des Thermes, vous pourrez profiter de votre venue pour un séjour complet alliant gastronomie et bien-être.

Information

Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours)Dîner : de 19h à 21h (tous les jours)

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Brusquette de tomates mozzarella, tartare de tomates au basilic - 14 EUR
Croustillant de foie gras, chutney d'abricot et cramberrie - 15 EUR
Gambas marinées au curry, risotto d'asperges au parmesan - 15 EUR
Les Plats :
Tournedos façon rossiny, pommes Anna et croquettes de patates douce - 24 EUR
Filet de bar en écailles de pommes de terres et andouille du val d'Ajol, jus de veau au girolles - 23 EUR
Blanc de volaille chimichuri, pousse d'épinard au bouillon de légumes, tuile de parmesan - 18 EUR
Les desserts :
Mille-feuille revisité à notre façon - 8.5 EUR
Créme prise citronnelle, tartare de fraises, crumble spéculos, glace au yaourt - 8 EUR
Cheesecake au chocolat blanc, billes de mangue, sorbet corossole - 8 EUR

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