Belle Isle sur Risle restaurant
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Adresse :
27500 Pont-audemer
Spécialité
restaurant
Présentation
Ce manoir normand du 19ème abrite un restaurant qui propose des produits de saison choisis avec soin, des ingrédients traditionnels, le tout sublimé et réinventé avec des épices d'ailleurs. Exotisme et tradition!
Information
Horaire d'ouverture : 12h00-14h00/19h00-21h00
Fermeture du restaurant : De mi-novembre à mi-mars
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Tartare de saumon à l'aneth et de dorade royale au citron vert - 17.5 EUR
Mikado de foie gras de canard : expresso, crème brûlée et cuit au torchon, fine gelée de cidre et armagnac - 27 EUR
Saint-Jacques au coulis de champignons sur un blini chaud de pommes de terre - 19 EUR
Les Plats :
Dos d'espadon, sauce vierge aux pignons de pin et piperade - 27 EUR
Magret de canard aux figues et parmentier de cuisse confite - 29 EUR
Coeur de filet de boeuf et son pêle-mêle de champignons, sel d'Himalaya, sauce au vin rouge - 34 EUR
Les desserts :
Les baluchettes chaudes croustillantes aux pommes, noix, raisins et son glacé au nougat - 11 EUR
Sabayon de fruits chauds-froids au champagne - 11 EUR
Moelleux aux deux chocolats, crème de café - 11.5 EUR
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