Gastronomique - Cuisine française
Horaire d'ouverture : 12h30-14h00/19h30-21h00
Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €
Les Entrées :
Cubisme de foie gras fermier en coque choco-épices-compotée d'oignon-figue-27,00 euros
Tartare de daurade-citron-poire-truffe- crumble de noix de Macadamia-27,00 euros
Les Plats :
Retour de la pêcheur-fine purée de racines-fleur de sel à la noisette-30,00 euros
Tranches de camard fermier rôti sel & sucre-épices-brioche aux champignons-42,00 euros
Pintade fermière farcie-patate râpée-truffe noire-42,00 euros
Les desserts :
Le Sao Tomé (chocolat du producteur au restaurant)-12,00 euros
Citron façon tarte meringuée à la fleur, sorbet citron-12,00 euros
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