Restaurant Beau rivage Pornic

Beau rivage

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Présentation

Uniquement sur formule

Information

Horaire d'ouverture : Ouvert du mercredi au dimanche
Fermeture du restaurant : De mi-décembre à fin-janvier

Tarif

Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Salade de homard et langoustines, vinaigrette au jus de truffe - 36€
Foie gras de canard poêlé, pain d’épices, compotée de mangue à la citronnelle, jus aux épices de voyages - 18.52€
Assiette du Japon gourmand : nem de homard, nigiri de langoustine, timari foie gras et mangue - 22€
Les Plats :
Filet de bar sauvage mariné minute puis cuit à l’unilatérale, risotto aux citrons confits, parfums de truffe et sésame - 26€
Saint-Pierre de Bretagne rôti, légumes du moment, jus tomate gingembre citronnelle - 32€
Ris de veau poêlés au curcuma, grenailles, velouté d’enoki, épinards chrysanthèmes - 28€
Les desserts :
Crêpe bretonne, crème Chiboust pistache et cardamome, ananas, litchi et mangue, sauce orange - 10€
Petit pot noir de chocolat Nyangbo, grand cru du Ghana, cake au chocolat, glace chocolat Abinao - 10€
Nougat glacé, menthe fraîche et mel de citronnier, coeur caramel banane - 10€

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