La Bergerie
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
11490 Portel des Corbières
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : 12h00-14h00/19h00-21h00
Tarif
Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Tomate farcie au petit ragoût d'escargots persillés et crème de bacon - 10,00 euros
Enroulé dans un carpaccio de boeuf parfumé à l'huile de truffe, salade au chèvre et pistaches - 10,00 euros
Tartare de Saint Jacques marinée, parmesan et basilic - 10,00 euros
Les Plats :
Suprême de volaille vapeur aux herbes et foie gras poêlé, jus réduits au vin de Lastours - 20,00 euros
Croustillant de rouget en pastilla, jus de viande au vinaigre de balsamique - 20,00 euros
Les desserts :
Crème brûlée à la lavande de garigue et sorbet du moment - 9,50 euros
Croissant du lendemain rôti aux amandes et pistache sorbet fruits rouges - 9,50 euros
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