Restaurant La Table de Minà - Hôtel-Résidence Les Bergeries de Palombaggia Porto-vecchio

La Table de Minà - Hôtel-Résidence Les Bergeries de Palombaggia

Adresse :

Spécialité

restaurant français

Présentation

TABLE DE PLAISIRS - De quoi peut-on encore rêver quand on se trouve aux Bergeries de Palombaggia et que l'on a devant soi les îles Cerbicales et la Sardaigne De repas bien sûr mais surtout d'une carte adaptée à chaque moment, à chaque occasion.

CUISINE DE VÉRITÉ - Une cuisine de goût n'aimant que le frais pêché, le frais chassé, le frais cueilli, c'est ce que vous offre la Table de Minà (signifiant "grand-mère" en Corse). Dans votre assiette, le cabri, l'agneau, le denti ou la langouste se suffisent à eux-même et être à fleur de piscine est presque superflu !

FACE À LA MER ET AUX ÉTOILES - Depuis la table pour deux jusqu'à la terrasse entière privatisée pour un groupe, sans oublier les tables d'hôte à occuper entre amis, cette adresse aurait dû s'appeler "les" tables de Mina tant les scénarios sont variés.

Information

Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf le lundi)Dîner : de 19h30 à 21h45 (saul le lundi)

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Ravioles de gambas, velouté de crustacé - 25 EUR
Pressé de foie gras grillé au Lonzo - 29 EUR
Carpaccio de Saint-Jacques, sorbet aux huîtres - 29 EUR
Les Plats :
Pavé de loup en écailles de figatellu - 28 EUR
Carré d'agneau en croûte de noisettes de Cervione - 30 EUR
Papillote de denti à la Polynésienne - 28 EUR
Les desserts :
Dessert du jardin - 13 EUR
Pomme chanteclerc au miel du maquis - 11 EUR
Sablé à la farine de châtaigne et noisettes de Cervione - 12 EUR

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