L'Auberge de l'Atre
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Adresse :
89630 Quarré les Tombes
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Accès
non
Information
Horaire d'ouverture : 12.00-14.00/19.00-21.00
Fermeture du restaurant : du 17/07/2009 au 11/03/2009
du 15/06/2009 au 30/06/2009
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Terrine de lièvre et marcassin fait maison, sa gelée aux herbes fraîches - 19.5 EUR
Foie gras de canard fait maison, oignons confits, pain brioché - 26.8 EUR
Brouillade et sa râpée de truffes du Tonnerrois, petits croûtons - 24.5 EUR
Les Plats :
Noisettes de chevreuil aux châtaignes, sauce poivrade - 29.8 EUR
Rosace de rognons de veau, flambée au marc et champignons de saison - 29 EUR
Dos de jeune sanglier, sauce poivrade, navets glacés à brun - 26.8 EUR
Les desserts :
Gratin de fruits exotiques, et son sorbet - 10.3 EUR
Figues fraîches rôties à la cannelle - 10.5 EUR
Crumble pomme poire, glace pruneaux cannelle - 9.6 EUR
9 Avis
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