Le Sorbier
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
24430 Razac-sur-l'isle
Spécialité
restaurant - restaurant pour réception, banquet et séminaire
Présentation
Cuisine du terroir à base de produits frais avec une touche originale de produit de la mer, belle carte des vins.
Accès
A 10 km à l'ouest de Périgueux, sur la RN 89 à 3 km de la sortie 14 de l'autoroute A 89 direction Périgueux Ouest
Information
Directeur : P PARSY
Chef : Philippe PARSY
Nombre de couvert : 70
Horaire d'ouverture : de 12 h à 13 h45 et de 19h 15 à 21 h
Fermeture du restaurant : Dimanche soir
Tarif
Prix moyen par personne : 28.00 €
Prix menu Midi : 14.00 €
Prix menu Soir : 20.00 €
Prix menu enfant : 7.00 €
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Profiterolles de foie gras poëlé
Gambas flambée au vin de noix à la crème
Foie gras mi cuit maison au poivre vert et au rhum ambré
Les Plats :
Suprème de pintade farci au cèpes sauce truffée
Esturgeon en vert de blette coulis de tomate au basilic
Confit de canard fermier sous la graisse sauce au cèpe
Les desserts :
Crème brulée au Grand Marnier et gruet de cacao
Charlotte aux fruits de saison coulis de framboise
Profiterolles maisons
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