Restaurant Pavillon CG Reims

Pavillon CG

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Accès

Tramway

Information

Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf mercredi ; de 11h à 15h le dimanche )
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf mercredi et dimanche)
Fermeture du restaurant : Du 23/07/2012 au 05/08/2012

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Raviole de tourteau, crème parfumée au céleri - 17 EUR
Foie gras de canard, jambon des Ardennes et ratafia rouge Sadi Malot - 17 EUR
Boudin de noix de Saint-Jacques, émulsion d'huître - 17 EUR
Les Plats :
L'entrecôte Champ'Ardennaise cuite Black & Blue, cannelloni aux épinards & cuisse de canard confit - 22 EUR
Cabillaud cuit vapeur, topinambour à la crème truffée - 22 EUR
Suprême de volaille, pomme Ana au jambon des Ardennes, jus de viande - 22 EUR
Les desserts :
Soufflé chaud au coeur de Guanaja, glace pralinée - 14 EUR
Terre d'agrumes - 14 EUR
Poire / Chocolat - 14 EUR

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