La Fontaine aux Perles
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Adresse :
96, rue de la Poterie
35200 Rennes
35200 Rennes
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h30 à 13h45 (sauf lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h45 (sauf lundi et dimanche)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Risotto d'asperge aux saint-Jacques, crème de coquillages
Décliné de foie gras chaud et froid
Tête de veau de lait, façon grand-mère
Les Plats :
Lotte rôtie, compotée de poireaux, andouille de Guéméné au lard
Désossé de pigeonneau à l'Arabica, cromesqui de foie gras
Filet de boeuf dans sa crêpe à la vigneronne
Les desserts :
Ananas rôti et son sorbet accompagné d'un sushi au chocolat blanc
Moelleux et cigare au chocolat accompagné d'un mojito
Parfait glacé coco, minestrone de fruits exotiques
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Météo locale
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