L'Auberge de l'Ancienne Poste

Plan Itinéraire Téléphone

Adresse :

Place Cazeaux Cazalet
33410 Rions

Spécialité

Gastronomique - Cuisine française

Information

Horaire d'ouverture : 12.00-14.30/19.45-23.00

Tarif

Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Déclinaison de foie gras en crème brûlée, glace et mi cuit - 23.00 euros
Liégeois de topinambours en chantilly d'oursin, noix de Saint Jacques - 21.00 euros
Les Plats :
Pigeon grillée dans l'âtre, réduction de carcasse" au café toffifié - 30,00 euros
Côté de boeuf de Race choisie par notre boucher - 65,00 euros /kg
Les desserts :
Cigare de pomme verte en cap de cristalline, macaron et sorbet - 13,00 euros
Gâteau coulant de cardinal de cacao, crème glacé au lait de coco - 13,00 euros

2 Avis note 5

Dimanche 30 septembre , vide grenier à Rions , une belle journée ensoleillée , ou allons nous déjeuner
allons voir à l'auberge de l'ancienne poste s'ils servent encore , il est déjà 14h30 .
Oui , nous vous redressons une table de suite , génial , le décor intérieur est très agréable , jolie table , accueil chaleureux !!! voyons voir le menu ! hummmm ça donne envie !!
un vrai régal pour les yeux comme pour le palais , de l'entrée au dessert , un sans faute !!! nous repartons repus le sourire aux lèvres et surtout je prend la carte de la maison , les bonnes adresses ça se communique .n'hésitez pas une seconde .....

C'est grace au guide michelin 2009 que nous avons trouvé cette adresse, et nous en sommes enchanté. La cuisine est largement à la hauteur du cadre et on n'est pas surpris d'apprendre que le chef sort des plus grandes maisons. Les classiques des grandes tables sont ici revisités et modernisés de trés belle manière (poisson sur un galet, pigeon en infusion de café...). Les cuissons sont menées avec maestria devant la clientèle par Aurélie à la cheminée avec qui le dialogue s'installe aisément avec ceux qui veulent percer a jour le secret de ses poelées de légumes frais...L'ambiance y est decontractée et le décor bourgeois. Alors pour vous en convaincre vous savez ce qu'il vous reste a faire !

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