Gastronomique - Cuisine française
Aéroport CDG Terminal 2 au dessus de la gare TGV
Bus RATP et STIF, Navettes Air France, TGV, RER B
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h30 (du lundi au vendredi)
Dîner : de 19h à 22h30 (du lundi au vendredi)
Fermeture du restaurant : 1 mois en été
Prix menu Midi : 25.00 €
Prix menu Soir : 50.00 €
Les Entrées :
Terrine de Foie gras de canard pomme-cannelle, mesclun d'herbettes et toasts briochés - 26 EUR
Salade de légumes multicolores et noix de st jacques en caramel de cumin - 26 EUR
Mille-feuille de betterave en tartare de fromage de chèvre frais, huile de basilic tranchée balsamique - 26 EUR
Les Plats :
Poêlée de noix de Saint Jacques, polenta au potimarron, crème d'ail parfumée à la marjolaine - 38 EUR
Carré d'agneau rôti en croûte parmentière, poêlée de cèpes bouchons - 38 EUR
Parmentier de canard au foie gras, sauce façon » Rossini « - 38 EUR
Les desserts :
Chibouste citron vert et couronne de framboises en cage de caramel blond - 18 EUR
Tartelette granny cassis, ganache montée au chocolat blanc - 18 EUR
Baba punché aux fruits exotiques et jus d'agrumes - 18 EUR