Restaurant Le Bistronomique Rouen

Le Bistronomique

Adresse :

Spécialité

Gastronomique - World food

Accès

Metro, bus

Information

Horaire d'ouverture : Du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30.
Fermeture du restaurant : Du 3 au 30 août 2010

Tarif

Prix menu Soir : 25.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Velouté de haricots coco, avocats marinés au piment doux, jambon croustillant - 10€
Crème brûlée au beaufort, coppa croustillante et noix - 12€
Les Plats :
Suprême de pintade normande rôtie, purée de vitelotte, crème de noisette torréfiée - 17€
Filet de merlu cuit dans un beurre d'ail et gingembre, grenailles, petit pois et sucrine - 20€
Les desserts :
Feuilles de carambar, caramel de pommes de dieppois et crème à l'orange sanguine - 6€
Confit de banane et fruit de la passion, mangue, crumble et sorbet citron vert - 8€

1 Avis

NOC le 14-08-2010

Excellente table que j'ai découvert sur les conseils d'un ami. Le jeune Chef a travaillé dans plus grands restaurant de Normandie et Paris. Il sait harmoniser les mélanges de saveurs et réveiller nos pailles. Je conseille d'adopter ce restaurant de la rive gauche.

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Météo locale

dim.

11 °C | 18°C

lun.

9 °C | 17°C

mar.

9 °C | 19°C

mer.

8 °C | 19°C

jeu.

10 °C | 21°C

ven.

12 °C | 21°C

sam.

12 °C | 22°C

dim.

12 °C | 23°C

lun.

12 °C | 22°C

mar.

12 °C | 21°C

mer.

12 °C | 19°C

jeu.

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12 °C | 18°C

sam.

11 °C | 18°C