Traditionnel - Cuisine française
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (du mardi au vendredi et le dimanche)
Dîner : de 19h à 21h (tous les jours)
Les Entrées :
Terrine de foie gras de canard «maison» - 18 EUR
Velouté de cèpes - 9 EUR
Le saumon fumé, neige au raifort - 13 EUR
Les Plats :
Filet de Boeuf forestier - 24 EUR
Civet de Cerf, Choux rouge, Spätzlés et purée de céleri - 20 EUR
Suprême de volaille à la crème de foie gras - 19 EUR
Les desserts :
Fondant chocolat, anglaise marbrée et glace caramel au sel de Guérande - 8 EUR
Kougelhof glacé au marc de gewürztraminer - 7 EUR
Crème brûlée caramélisée à la cassonade - 7 EUR