Hôtel de France
Plan
Itinéraire
Téléphone
Adresse :
74140 Saint-Cergues
Spécialité
Gastronomique - Cuisine française
Information
Horaire d'ouverture : 12h15-13h45/19h15-21h15
Fermeture du restaurant : Du 13 au 26 avril et du 21 août au 3 semptembre
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Brochette de crevettes "bio" de Madagascar, graines de sésame - 15 EUR
Crumble d'escargots de Bourgogne, brunoise de céleri et beurre d'ail - 14 EUR
Escalope de foie gras poêlée, pommes caramélisées au fruit de la passion - 19 EUR
Les Plats :
Filet de féra fraîche du Léman au beurre de fruitière, câpres surfines - 16 EUR
Dorade royale piquée aux anchois, beurre iodé - 16 EUR
Épaule d'agneau confite, poêlée de légumes du moment - 15.5 EUR
Les desserts :
Financier aux poires servi tiède, crème glacée au caramel - 8 EUR
Gratin de fruits de saison, sabayon au muscat - 8 EUR
Assiette gourmande - 11 EUR
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