La Ferme
Plan
Itinéraire
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Adresse :
27430 Saint-Étienne-du-Vauvray
Spécialité
Bistrot - Cuisine française
Présentation
En venant de Saint-Etienne-du-Vauvray et le Vaudreuil prendre le chemin à
droite du cimetière de Saint-Etienne-du-Vauvray
Accès
Gare SNCF de Val De Reuil à 5 minutes
Information
Horaire d'ouverture : Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h à 21h (sauf mercredi et dimanche)
Les suggestions du chef
Les Entrées :
Fondant de saumon Label Rouge frais et quenelles de crème aux herbes potagères
La terrine campagnarde de la ferme, confiture d'oignons et pain grillé
Ravioles de chèvres et concassée de tomates au pistou
Les Plats :
Le rognon de veau cuit au sautoir et sa sauce lie de vin
Le dos de cabillaud cuit à la goutte d'eau et risotto au Parmesan Reggiano
La belle entrecôte de race normande grillée au feu de bois
Les desserts :
Le pain perdu de ma grand-mère Henriette
La tarte fine aux abricots caramélisés amandine
Le cheesecake aux citrons confits et son coulis de framboises
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