Restaurant du Château Saint-geniès

Restaurant du Château

Adresse :

Spécialité

bar a vin - café, bar, brasserie - Débits de boissons - glacier - restaurant - restaurant français - restaurant italien - salon de thé

Présentation

A Saint-Genies, plus gros patrimoine de lauzes du Périgord noir, le Chateau ( monument historique) ouvre ses portes d' avril à septembre. Un coté Bar-Ripailles pour l' aperitif avec des planches à partager et un coté restaurant dans les grandes salles et sur la terrasse interieure. Cuisine de qualité entre le sud ouest et l' Italie, avec des produits choisis, AOC et DOP afin de garantir fraicheur et qualité. Choix du vin à la cave. Repas de groupes. Trois belles chambres. Visites guidées sur réservation.

Information

Directeur : Pierre Chaminade
Mot du Chef : La cuisine du Chateau s' équilibre entre le sud-ouest et l' Italie avec un accent mis sur la qualité des produits. Cuisine simple, fraiche et de bon goût, avec également une carte de " ripailles à partager" pour l aperitif dans la taverne et une carte de plats froids, salades, desserts et gourmandises, pour les après-midi ensoleillés sur la terrasse interieure.
Nombre de couvert : 90
Nombre de couvert en terrasse : 50
Horaire d'ouverture : de 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h
Fermeture du restaurant : a partir de debut octobre

Tarif

Prix moyen par personne : 28.00 €
Prix menu Midi : 17.00 €
Prix menu Soir : 24.00 €

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Foie gras poêlé IGP extra a la fleur de sel
planche de jambon de Parme, parmesan et gressins
crostini roquette, gorgonzola et pancetta
Les Plats :
emincé de canard, roquette, parmesan et balsamique 25 ans
coquelet entier à la broche, croûtons aillés et frites à la graisse de canard
cote de boeuf 800grs au gros sel pour deux personnes
Les desserts :
profiteroles au chocolat maison
mont blanc: glace marron maison, creme de marron , meringue et chantilly
Tiramisu maison

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